Descripción
| Valor nutricional por cada 100 g | |||
| Energía 36 kcal 151 kJ | |||
| Carbohidratos | 6.3 g | Vitamina B6 | 0.1 mg (8%) |
| • Azúcares | 0.9 g | Ácido fólico (vit. B9) | 152 μg (38%) |
| • Fibra alimentaria | 3.3 g | Vitamina C | 133.0 mg (222%) |
| Grasas | 0.8 g | Vitamina E | 0.03 mg (0%) |
| Proteínas | 3.0 g | Vitamina K | 1640 μg (1562%) |
| Agua | 87.71 g | Calcio | 138 mg (14%) |
| Retinol (vit. A) | 421 μg (47%) | Cobre | 0.15 mg (0%) |
| • β-caroteno | 5054 μg (47%) | Hierro | 6.2 mg (50%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.1 mg (8%) | Magnesio | 50 mg (14%) |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.2 mg (13%) | Manganeso | 0.16 mg (8%) |
| Niacina (vit. B3) | 1.3 mg (9%) | Fósforo | 58 mg (8%) |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.4 mg (8%) | Potasio | 554 mg (12%) |
| Selenio | 0.1 μg (0%) | ||
| Sodio | 56 mg (4%) | ||
| Zinc | 1.1 mg (11%) | ||

Cebolla Morada 

